QUESO TRAPA (Monjes Cistercienses de la Abadía de Santa Mª de Viaceli. Cóbreces, Cantabria)

El rico queso Trapa , es un queso artesanal, de doble nata, elaborado con leche cruda de vacas de Cantabria, la cual se pasteuriza antes de comenzar el proceso de elaboración. Es un queso centenario, fruto del trabajo de los monjes Cistercienses de la Abadía de Santa María de Viaceli de Cóbreces, Cantabria.

Es un queso semicurado, totalmente artesanal, suave y delicioso al paladar, de corteza natural, cepillada y limpia. Con cavidades, algo elástico y de color pajizo, madura durante un mes en bodegas centenarias.

En dos formatos envasados al vacío: 1/2 Kg. ó 1Kg